TERRITOIRE

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Val Graveglia est le lieu idéal pour des vacances reposantes. Respirez l'air pur de la campagne, discutez avec l'agriculteur qui élève patiemment le bétail et cultive sa récolte. Tout ici ramène le visiteur à une dimension plus simple de la vie, un petit monde à redécouvrir qui bouge au rythme des saisons, plein de surprises et sans aucun doute fascinant.

En fait, l’agriculture est aujourd’hui le moteur de ce territoire, légué aux habitants d’aujourd’hui par ceux qui avaient jadis travaillé dans les mines de manganèse, un minéral dont le Val Graveglia, en raison de ses caractéristiques géologiques particulières, être un important exportateur dans le passé. Dans ce qui est maintenant le Musée de la mine de la mine Gambatesa, les histoires d'hommes et de femmes s'alternent et au XXe siècle en particulier, elles ont permis à la vallée de s'épanouir sur le plan économique. Des existences certes difficiles, souvent sujettes à de grands risques quand il était temps de s'aventurer dans les tunnels étroits creusés dans les profondeurs de la terre, pour lui arracher son précieux trésor.

Mais les hameaux, les petites agglomérations de ces régions ont certainement des origines plus anciennes. Au VIIIe siècle déjà, les Obertenghi dotèrent le territoire de plusieurs châteaux pour faire face aux attaques de pirates sarrasins. Au XIe siècle, le district était plutôt passé aux mains de la puissante famille Fieschi di Lavagna, qui fit bientôt construire un château dans la localité de Zerli. À partir du XIIIe siècle, la domination de ces terres passa à la République de Gênes, qui les administra jusqu'en 1797, où la région passa sous l'égide de Napoléon Bonaparte. Même les ancêtres de Giuseppe Garibaldi, le célèbre "Héros des Deux Mondes" étaient originaires de Ne: il a été récemment établi que son grand-père, un certain Angelo Garibaldi, est né ici même, vers le milieu du XVIIIe siècle.

En bref, un territoire riche non seulement en nature mais aussi en histoire.


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Il y a même des attractions pour les amateurs de sport. Pour eux, il existe dans la région une série de routes de difficulté variable, capables de satisfaire les besoins les plus divers. Il y a tellement de possibilités, avec des sentiers et des sentiers muletiers qui se développent tout au long de la montagne de l'Alta Val Graveglia. Parmi les itinéraires les plus célèbres: "Anello del Monte Zatta" et "Boscolandia-Case Soprane". Le sportif ne peut s'empêcher d'être surpris par les points de vue qu'il rencontrera sur son chemin. Zones immergées dans la nature sauvage, parfois prêtes à s’ouvrir de manière inattendue sur de vastes plateaux non contaminés, comme dans la région de Casoni, sur le mont Chiappozzo.

Ici la faune est particulièrement présente et variée. Les régions intérieures de la Ligurie sont traditionnellement peuplées par le sanglier timide, mais aussi par le chevreuil, le blaireau et, plus récemment, par le retour du porc-épic. Parmi les oiseaux, le hibou se distinguent, tandis que les chevaux sauvages méritent une mention distincte. Ces troupeaux de chevaux sauvages se déplacent sans être dérangés sur le territoire, endommageant parfois les cultures des agriculteurs. C’est pour cette raison que l’on a souvent parlé de rassembler les spécimens dans des zones protégées et surveillées, mais pour l’instant, ils continuent de galoper librement, et les rencontrer dans un pré tout en paissant tranquillement avec leurs petits est toujours l’un des plus fascinants et hors du commun.


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La tradition paysanne du Val Graveglia apporte également une richesse de produits typiques locaux qui plairont sûrement aux amateurs de bonne cuisine.

La production de fromages de brebis et de chèvre, ainsi que de charcuteries provenant directement des exploitations locales, dont les exploitations sont basées sur les meilleurs soins pour le bétail et les éléments nutritifs les plus authentiques, est largement répandue dans ces régions. Les agriculteurs participent également à la préservation de nombreuses cultures horticoles "historiques" dans la région, telles que l'oignon rouge Zerli, les noisettes "tapparona" et les pommes de terre "de quarantaine".

Ici, parmi les montagnes du Val Graveglia, les abeilles infatigables ont toujours produit leur miel doré, principalement avec le nectar du marronnier. Excellent compagnon du petit-déjeuner italien, ce dessert naturel peut également être utilisé dans la fabrication de produits apaisants tels que la célèbre "Propolis", une arme efficace dans la prévention du refroidissement hivernal. En parlant de bonbons, on ne peut pas oublier la "Ninette", le dessert typique du Val Graveglia, d’excellents biscuits à savourer le matin accompagnés d’une bonne tasse de lait, de thé ou de café, mais particulièrement adaptés à la combinaison avec l’infusion de "bidulli" (pommes carles de la région séchées en tranches).

D'autres plats typiques de la région sont ensuite le Castagnaccio, la Torta Baciocca, la Torta di Riso, le délicieux Testaieu ... mais ce ne sont là que quelques exemples des nombreuses spécialités à découvrir, à redécouvrir et à goûter!

Enfin, regardons les vins. Le district est un producteur traditionnel de vins blancs tels que Vermentino et Bianchetta Genovese, mais aussi de vins rouges tels que Ciliegiolo. Ces produits locaux sont complétés par d'autres produits régionaux plus connus tels que le Sciacchetrà des Cinque Terre, le Pigato et le Rossese, ce dernier provenant de la Riviera di Ponente.

Nos Coordonnées

La Contea dei Fieschi - AAUT
Code CITRA: 010040-LT-0010
 
Via Botasi, 7
16040 - Ne (GE)
Téléphone: +39/348 752 3232
Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


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